Das Castel del Monte ist der Namensgeber für unsere Ristorante und es symbolisiert unsere Verbundenheit zu Apulien, der Region in Südosten Italien, aus der unsere Familie stammt.

Apulien und das Moseltal haben einige Gemeinsamkeiten. Hier wie dort, gibt es verwinkelte Gassen, ursprüngliche Natur, Weinanbau, gastfreundliche Menschen und traditionelle gemütliche Lokale. Wir wollen eine Brücke schlagen, mit italienischem Charme und moselländischer Gastlichkeit.

Wir fühlen uns sehr Wohl in Cochem und seit 1988 betreiben wir unsere Ristorante in Cochem, mitten in der Altstadt. Es liegt auf dem Weg zur Burg, wenn Sie über dem Markt kommend, in die Oberbachstraße einbiegen und dann noch etwa 300m.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Familie Cialdella